I vår enkät för några veckor sedan fick vi frågan: Hur går det med godkännandet av insekter som människoföda? Här kommer svaret i veckans AGFO Weekly!
Insekter ses som ett tänkbart protein i vår kost. I Sverige har det dock hämmats av att Livsmedelsverket gjort en annan bedömning av regelverken än våra grannländer. Därför går det att bland annat köpa bröd gjord på syrsmjöl i Norge, Finland och Danmark. Livsmedelsverket har kritiserats, men nu är dialogen bättre med myndigheten, berättar Nils Österström på Tebrito och talesperson för insektsföretagen.
I höstas kom det signaler om att en första insektsart skulle godkännas inom EU redan vid midsommar, men nu verkar det dröja till slutet av året eller början av 2020, enligt honom. Läs gärna intervjun med Nils Österström här.
”Det är den största agtech-investeringen någonsin i ett så tidigt skede i en europeisk startup.”
När EU-kommissionen väl godkänner den första insektsarten – som väntas bli mjölmask – finns inga hinder från svenskt håll enligt Livsmedelsverket. Men det innebär inte att försäljningen kan sätta igång direkt. Frågan om vilket regelverk insektsodling ska gälla under är inte klart än, enligt Livsmedelsverket.
I dagsläget är det dyrt att använda insekter som livsmedel eftersom odlingarna är få och manuellt arbete krävs. Mer automatisering behövs. Det finns också mycket vi ännu inte vet om insekter, berättar SLU-professorn Anna Jansson. Kolla in här.
Samtidigt tror investerare

Läs hela nyheten här


En nyhet från Agfo - News

En nyhet från Agfo