Månadsarkiv maj 2019

De 25 mäktigaste inom framtidens mat

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Ny teknik ska kunna halvera jordbrukets klimatavtryck, så blir matsvinn till nya matvaror och här odlas ett alternativ till köttfärs gjort på sötlupin – dags att summera veckans nyheter inom framtidens matsystem. Tips! Få nyhetssammanfattningen direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här 25 företag som påverkar framtidens mat Amerikanska The Spoon har listat 25 aktörer inom foodtech som de anser har störst påverkan på framtidens matsystem. Såväl giganter som Amazon och startups som finska Solar Foods finns med på listan. (The Spoon) Läs mer här ➔ Nervkittlande framtid för ätbara robotar Robotarna tar en allt större plats i matsystemet och
Läs mer...

Elmia Robotkonferens 11-12:e September

Kategorier: Nyheter från SmartAgri.

Har ni funderat på att automatisera i verksamheten? Följ med SmartAgri på Robotkonferens till hösten, Elmia Jönköping. Konferensen anordnas av SWIRA (Swedish Industrial Robot Association) i samarbete med: Tillväxtverket, FKG, Robotdalen, Elmia Automation och Svenska Automationsgruppen.   Anmälan samt nyhetsbrev Robotkonferens    
Läs mer...

”Vi får de grönsaker vi förtjänar”

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Content is King, säger man i mediebranschen. Varför inte säga samma sak i matvärlden? Det skriver veckans gästspanare Johan Jörgensen. Den här spaningen publicerades först i vårt nyhetsbrev AGFO weekly, signa upp dig gratis här Ingen har väl missat att näringsinnehållet i våra grönsaker har minskat radikalt sedan mitten på förra århundradet. Det är inte böndernas fel – det är ekonomernas. Ett enögt fokus på pris per kilo eller volym ger system som ökar antalet kilo eller volym, utan att fundera på vad som ryms i dem. Det är lika absurt som att kläder skulle sälja bättre ju större de var. Eller
Läs mer...

RISE inviger testbädd på Ultuna

Kategorier: Nyheter från SmartAgri.

Digitaliseringen inom jordbruket skapar behov av nya test och verifieringsmetoder,  RISE inviger nu en testbädd för att möta utvecklingen inom framtidens jordbruk. Invigningen berörde självkörande maskiner, datainsamling och vem som äger data samt användningen av drönare i lantbruket. Jordbruksutvecklingen är informationsdriven och starkt beroende av samarbeten inom branschen såväl som över branschgränser.  Det diskuterades 5G och smalbandsteknologi som det redan finns behov av men även de återkommande utmaningarna med paketering och stora mängder data (mätvärden) som kan vara svårt att överblicka. Bra exempel på ökat samarbete är Telia och SMHI.  Telia ser sig om en viktig del av jordbruk och ser likheter med andra branscher. SMHI tar fram mer lokala väderprognoser med jordbruket
Läs mer...

Så kan resurserna bli mat igen

Kategorier: Nyheter från Branschen.

En typ av matsvinn som flyger under radarn är de outnyttjade resurserna – något som i högsta grad hänger ihop med cirkulär livsmedelsproduktion. Följ med när vi listar 12 exempel. Den tredje delen i vår matsvinnsserie (del ett finns här och del 2 finns här) hittar 12 resursutnyttjare som tar upp fajten mot matsvinnet och gör livsmedelssystemet cirkulärt – på riktigt. 1. Bröd blir öl som blir bröd Foto: Toast Sedan ett år tillbaka finns svinnölet Toast att köpa i Sverige. Det är ett öl som bryggs på gammalt bröd. Den engelske grundaren Tristram Stuart insåg att ”gammalt bröd finns det massor av och
Läs mer...

Nervkittlande framtid för ätbara robotar

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Robotarna tar en allt större roll i matsystemet. Nu snuddar vi vid en verklighet när ätbara robotar hjälper oss att välja mat. Vi möter biohackaren Hannes Sjöblad och listar sju spännande lösningar för framtiden. Än så länge kräver problemmagar krångliga utredningar och prover, men forskningen har kommit långt. Ätbara robotar som både kan övervaka och skicka hjälp till valda delar av mag- och tarmkanalen kan snart bli verklighet. De är i nuläget ätbara, kan transportera sig genom kroppen och därefter lösas upp. Det som återstår är kontrollen över roboten. ”Vi står inför en häftig sammansmältning av IT och biologi” – Vi står
Läs mer...

Hamburgerjättar i duell

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Klimatet omskrivs i media mer frekvent än någonsin, 13 innovationer för förbättrad djurhälsa och storbolag tror på regenerativt jordbruk – dags att summera veckans nyheter inom framtidens matsystem. Tips! Få nyhetssammanfattningen direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här Slaget om vegoburgaren Sverige är först ut i Europa när Burger King nu lanserat sin växtbaserade burgare som ska smaka och se ut som kött. Samtidigt har Max Hamburgare introducerat sin egna version av den köttlika burgaren. (Café) Läs mer här ➔ Rapport: Hett att investera i framtidens mat Agfunders senaste rapport är en djupdykning i investeringarna inom agtech och foodtech
Läs mer...

Ge maten en röst

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Den som är intresserad av mat och hur den produceras bör prioritera söndagens val till EU-parlamentet. För är det något som påverkas är det vårt matsystem. Den här spaningen publicerades först i vårt nyhetsbrev AGFO weekly, signa upp dig gratis här I höstas skrev jag i en spaning att klimatkompensation ska ske i närområdet. Det vill säga att svenska lantbrukare borde få betalt för att binda kol i marken istället för att träd planteras i Uganda. Kolinlagring är enligt FN:s klimatpanel den billigaste metoden med den största potentialen för att minska koldioxidhalten i atmosfären. Nu börjar det hända saker. I veckan gick EU:s jordbrukskommissionär Phil Hogan ut och
Läs mer...

Digital djurhälsa – 13 innovativa lösningar

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Nu digitaliseras djurhälsan i allt högre utsträckning och de svenska företagen ligger långt framme. Innovativa agtech-startups riktar blicken mot djurhälsa eftersom bland annat antibiotikalagarna inom EU skärps. Lösningarna är högteknologiska och använder sig av artificiell intelligens, kameraövervakning och sensorer för att upptäcka sjukdomar och avvikelser i tid. Vi listar bolag och lösningar. 1. Skannar klövar Klövsjukdomar är vanliga bland nötkreatur. De är plågsamma och svårbehandlade. Tyska MS Schippers låter korna gå igenom MS Hoof Scan som mäter hovens tryck och form. En bild skickas till ett datasystem där värdena analyseras. Vid avvikelser kan en eventuell infektion stoppas redan innan den bryter ut.
Läs mer...

Hett att investera i framtidens mat

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Agfunders senaste rapport är en djupdykning i investeringarna inom agtech och foodtech i Europa 2018. Var ligger Sverige i investeringsligan och vilken var den största affären? AGFO sammanfattar de viktigaste insikterna. 1,6 miljarder dollar investerades i europeiska bolag inom agtech och foodtech under 2018. Den siffran är i nivå med 2017, men det har skett en del signifikanta förändringar. Detta konstateras i Agfunders senaste rapport. Bland annat har antalet investeringar ökat med 23 procent. En majoritet av investeringarna gjordes i tidiga skeden av bolags utveckling. Försäljning i butik och teknik för restauranger lockade den största mängden investeringar. Källa: Agfunder  
Läs mer...

Genombrott i forskning om tarmfloran

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Raps drar nytta av kompanjongröda, Johan Rockströms klimatuppmaning och två storbolag bygger digital lantbruksplattform – dags att summera veckans nyheter inom framtidens matsystem. Tips! Få nyhetssammanfattningen direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här Människans tarmflora i detalj Forskare har tagit fram ett chip som gör det möjligt att studera hur människans organ och mikrober samarbetar. Tidigare har de inte gått att studera ihop eftersom bakterierna tagit död på de mänskliga cellerna när de flyttats utanför kroppen. (Wyss Institute) Läs mer här ➔ Här är riskkapitalets krav för investering Var kan du som entreprenör eller etablerad aktör söka finansiering? Här
Läs mer...

Så charmar du en riskkapitalist

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Riskkapitalbolag vill investera i framtidens mat – men vilka är deras drivkrafter? I veckans spaning får du svaren. Den här spaningen publicerades först i vårt nyhetsbrev AGFO weekly, signa upp gratis här Riskkapitalbolag – drakar med stora plånböcker som gemene man aldrig har kontakt med, eller? För några veckor sedan inledde vi en artikelserie om var man kan söka finansiering till sitt bolag eller idé. Del 1 handlade om var det finns projektpengar och stipendier. Nästa fokus är riskkapitalbolagen. Investerarna är många och de är intresserade av vad som händer inom startupvärlden. Förra året blev ett rekordår vad gäller investeringar i matsystemet
Läs mer...