Månadsarkiv december 2019

Här är årets raketer på lästoppen

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Plantagons konkurs, baljväxter, smarta förpackningar och bortskämda konsumenter lockade till läsning. Det visar vår tio i topp-lista över 2019 års mest lästa artiklar. 1. Testa dina kunskaper i vårt quiz Vilken är grödan? Testa dina kunskaper i vårt quiz. Foto: Istock AGFO-läsaren gillar quiz – visst är det härligt att få testa sina kunskaper och kanske glänsa en smula när man får många rätt? AGFO:s frågesport om grödor toppade listan över 2019 års mest lästa artiklar. Du hittar quizet här. Missa inte heller vårt quiz om matsystemets begrepp. 2. Sojabönan i centrum Foto: iStock. Nummer 2 på mest lästa-toppen är
Läs mer...

Stora förväntningar på 2020

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Vad blir 2020 års stora snackis inom matsystemet? Vi söker svar.    Den här spaningen publicerades först i vårt nyhetsbrev AGFO weekly, signa upp dig här AGFO pratar med tolv profiler och listar 13 trendrapporter att dyka ner i. Nästa gång vi hörs är det 2020. Tipsa oss gärna om intressanta projekt och människor att skriva om.  Frida Jonson medgrundare och innehållsansvarig Vad överraskade dig mest när du ser tillbaka på 2019? Jag blir alltid lika förvånad över hur den allmänna opinionen rör sig likt en amöba och slukar nya byten när den drar fram. Bondeskam är årets exempel. Likt amöban är opinionen encellig
Läs mer...

Profilerna: Det här ser vi fram emot under 2020

Kategorier: Nyheter från Branschen.

12 profiler i matsystemet tittar i backspegeln och lyfter 2019 års överraskningar – och blickar sedan mot 2020 och förväntningar på det nya året. Maria Smith, generalsekreterare Axfoundation Vad överraskade dig mest när du ser tillbaka på 2019? – Att hållbarhetsdiskussionen mer än tidigare handlade om skam, något som sällan leder till rejäl förändring. För att få till de riktigt stora långsiktiga förbättringarna är det viktigt att i större utsträckning visa upp konkreta och praktiska lösningar, samt fördelarna med ett mer hållbart samhälle. Vad ser du mest fram emot under 2020? – Jag ser fram emot fler och nya former
Läs mer...

Trenderna som definierar 2020

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Det nya året nalkas och med det nya trender. Här är 12 trendrapporter som skänker insikt. Missa inte AGFO:s egna trendspaningar varje fredag, signa upp på AGFO weekly här Trender kan ses på olika sätt: Som en förändring eller utveckling i en viss riktning. En riktning som kan förändra ett helt segment eller bransch. Sedan finns det trender som snarare kan ses som en modefluga. De förändrar inte sin bransch, men kan vara ett piggt och uppskattat inslag där de uppstår. I den här listan hittar du både det kortvariga roliga och det som har potential att förändra. 1 Foto:
Läs mer...

Spaningar på Agritechnica del 2

Kategorier: Nyheter från SmartAgri.

Silvermedaljören Samson visade en NMR sensor (kärnmagnetresonans) som mäter mängden NPK i flytgödsel i realtid. Detta ökar möjligheterna att styra flytgödselgivorna med precision och efter näringsinnehåll och optimera efter grödans behov, dessutom underlättas dokumentation och handel med flytgödsel. Det är det danska företaget Nanonord A/S som har utvecklat NMR sensorn.
Läs mer...

Skotsk startup odlar med havsvatten

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Alger får kor att släppa ut mindre metangas, dessa svenska råvaror efterfrågas av matjättarna och 21 självkörande traktorer – häng med när vi summerar veckans nyheter inom framtidens matsystem. Tips! Få nyhetssammanfattningen direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här De odlar med havsvatten En skotsk startup hjälper bönder att odla grödor med hjälp av saltvatten direkt från havet. På fälten vid strandkanten odlas nu örter som frodas i det salta vattnet, och konsumentintresset för dem växer stadigt. (Reuters) Läs mer ➔ Kunskap om maten hårdvaluta ”Det här är blir också ett sätt för företagen att friskriva sig från ansvaret, de
Läs mer...

Vi blickar framåt

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Dags att summera 2019 – och även låta tre matjättar avslöja vilka svenska råvaror de vill se mer av framöver. Den här spaningen publicerades först i vårt nyhetsbrev AGFO weekly, signa upp dig här Oavsett om du är nytillkommen läsare eller har varit med ett tag så är det jätteroligt att du hänger med oss här i Weekly. Vi hoppas att årets trendspaningar och omvärldsbevakning har gett nya insikter och perspektiv. Det är inte bara team AGFO som har spanat. I år har inte mindre än 15 gästspanare delat med sig av tankar om framtiden. Snäppet fler är antalet svenska städer team AGFO har hunnit besöka under året: 17 stycken fördelat
Läs mer...

Tema: Hållbar mat

Kategorier: Nyheter från Branschen.

I samtalet om framtidens mat är hållbarhet en nyckelfaktor. AGFO samlar artiklarna som tittar närmare på mat och hållbarhet. Så jobbar supertalangen klimatsmart på gården Han har rankats som en av Sveriges 101 supertalanger av Veckans affärer, fått epitet Sveriges klimatsmartaste nötköttsproducent och affärsstrategin är att ”hållbarhet säljer”. AGFO hälsar på hos lantbrukaren Jens Thulin för att se vad hållbarhet innebär konkret på gården. Läs intervjun här AGFO talk: ”Hållbara produkter måste få kosta” Hållbara livsmedel måste få kosta och hela livsmedelskedjan ska dela på kostnader och risker. Det var några av insikterna från AGFO talk på temat ”Hur mycket får hållbar
Läs mer...

Matjättarna: Här är de svenska råvarorna vi efterfrågar

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Svenskt, lokalproducerat och hållbart trendar stort inom matsystemet. AGFO frågar tre matjättar vilka svenska råvaror och produkter de vill se mer av för att möta en stigande efterfrågan. Eva Kristensson, Head of Brand & Communications Nordics på grossistföretaget Sodexo. Vilka svenskproducerade vegetabilier hade ni gärna sett mer av just nu? – Vi skulle gärna se mer svenskproducerade baljväxter som till exempel grå- och höstärta. Vilka svenskodlade vegetabilier ser ni en växande efterfrågan på de kommande fem åren? – Rent generellt ser vi behov av växter som kan ersätta animaliskt protein ur både miljö- och hälsosynpunkt. Gamla sädesslag som till exempel
Läs mer...

Hela listan – här är årets gästspanare

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Har du missat någon av årets gästspanare hos AGFO? Här är hela listan!  Missa inga kommande trendspaningar – signa upp dig på vårt nyhetsbrev här Jenina Dahlberg: Så kan orosmolnen skingras ”Det är komplext” är det vanligaste expertsvaret på frågan vad vi ska äta. Tvärtom menar Jenina Dahlberg. Det är enkelt. Här är receptet: grunda med mat från växtriket, toppa med lite men bättre animalier, gärna ekologiskt och gärna lokalproducerat. Receptet varierar något men grunden är densamma och används av Livsmedelsverket, WHO, FN, Cancerfonden, EAT Lancet-kommissionen och WWF – och bekräftas ständigt av ny forskning. Så varför har ”det är komplext”-svaret blivit ett mantra? Kanske för att jordbruks-, hälso- och miljöfrågor
Läs mer...

Spaningar på Agritechnica del 1

Kategorier: Nyheter från SmartAgri.

Vi kommer i en liten serie presentera några av de spaningar vi gjorde under vårt besök på Agritechnica i november. Först ut är en spaning kring på nyheter ifrån SveaVerken. SveaVerken AB ägs av FJ Dynamics. SmartAgri träffade Per Thörner i deras monter på AgriTechnica. Företaget visade bland annat upp en autostyrningsenhet för eftermontage i traktorer, mindre robotar för automatiserad inomgårdmekanisering såsom foderputtare och gödselskrapa och en bandgående prototyp med frontmonterat fräsaggregat för jordbearbetning. Det händer mycket spännande på denna front.    
Läs mer...