Månadsarkiv februari 2020

Så mycket matsvinn kan doneras

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Matsvinn från svenska grossister och livsmedelsproducenter skulle kunna ge ett mål om dagen i ett år – för 25 000 människor. Det visar en ny rapport. Av den mat som idag blir svinn hos svenska grossister och livsmedelsproducenter bedöms drygt 5 000 ton fortfarande kunna konsumeras – och därmed doneras. Det visar rapporten vars syfte var att förstå hur mycket matsvinn som finns och se hur en nationell matbank kan utformas. – Det här är en resursfråga ur ett nationellt perspektiv. Om det är 100 ton eller 100 000 ton svinn säger ju också något om hur mycket resurser som bör tillsättas
Läs mer...