Månadsarkiv september 2020

AGFO nominerade till prestigepris

Kategorier: Nyheter från Branschen.

För andra gången på tre år är AGFO nominerade till Livsmedelspriset. Sedan 1964 delar Livsmedel i fokus ut Livsmedelspriset till personer, organisationer eller företag som arbetar på ett innovativt och inspirerande sätt. Priset går till ”personer, organisationer eller företag som på ett inspirerande och innovativt sätt tagit initiativ till, eller utvecklat förutsättningar för att öka livsmedelsnäringens konkurrenskraft och utveckling”. Motiveringen är: ”För att på kort tid ha placerat sig som en vass analytiker med näsa för aktuella frågeställningar. AGFO levererar seminarier, blogginlägg och analyser som hjälper hela branschen framåt. De är kompetenta, pigga och glada.” Lovisa Madås och Frida Jonson,
Läs mer...

Grain Cloud – ökar spårbarheten i spannmålskedjan

Kategorier: Nyheter från SmartAgri och Projekt.

Framtidens spannmålsköpare kommer ställa högre krav på transparens i värdekedjan. Det finns ett uttryckt behov av att genom spårbarhet öka livsmedelssäkerhet på spannmålsbaserad mat. En nystartad innovationsgrupp bestående av sju partners med expertkompetens har beviljats stöd för att tillsammans med Skandia Elevator förverkliga innovationsidén och utvecklingen av Grain Cloud. Under 3 år arbetar gruppen fram ett digitalt beslutsstödsystem för kontroll, styrning och spårbarhet inom spannmålshanteringen. – Vi tror på att framtidens lagringsanläggningar måste automatiskt kunna hålla ordning på mängden spannmål som tagits in från fälten, vart det lagras, hur det lagrats och hur länge. Framtidens anläggning kommer också behöva kunna
Läs mer...

Förpackningsfrågorna får svar

Kategorier: Nyheter från Branschen.

AGFO Talk på temat ”Fossilfria förpackningar – utopi eller inom räckhåll” engagerade rejält – livechatten glödde. Många av tittarfrågorna hann besvaras under sändningen. Dock inte alla. Vi höll kvar panelisterna en stund och lät dem svara på fler publikfrågor. I panelen: Åsa Stenmarck, resursflödesexpert Naturvårdsverket Eva Malmström, professor i fiber- och polymerteknologi vid KTH och föreståndare för Wallenberg Wood Science Center Niklas Nygårds, medgrundare Arya Sofia Erixson, förpackningsutvecklare ICA Gruppen Tittarfråga: Vart skickas plast från Motala till tvätt och granulering? Är det stora investeringar eller varför finns inte det i Motala? Åsa Stenmarck: – Vi har än så länge knappt någon tvättkapacitet
Läs mer...

Då vinner min tomat hållbarhetskampen

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Är en hemmaodlad tomat mer hållbar än en storskaligt odlad? Det funderar AGFO:s Pontus Gustafsson på i veckans spaning. Den här spaningen publicerades först i vårt nyhetsbrev AGFO Weekly, signa upp dig här En vän till mig visade nyligen stolt upp sin hemmaodlade tomat och påstod att den var hållbar. Efter vår diskussion förstod jag att han satte likhetstecken mellan hållbar och obesprutad samt närodlad. Riktigt så enkelt är det inte. Om vi pratar social hållbarhet finns forskning som pekar på att trädgårdsaktiviteter leder till mindre psykisk ohälsa. För att inte tala om de fysiska vinningarna av att vara mer aktiv. Ekonomisk
Läs mer...

Tema: Biologisk mångfald

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Biologisk mångfald är helt avgörande för vår matproduktion – och hela mänskligheten. Frågan har blivit allt hetare i livsmedelsvärlden. Möt forskare och experter i vår temaartikel.   Så kan matföretag jobba med biologisk mångfald Biologisk mångfald är en förutsättning för att nå miljömålen. Men hur kan företag jobba med frågan? Cecilia Mark-Herbert som är universitetslektor vid SLU med kunnande inom marknadsföring för hållbar utveckling inom livsmedel. ”Vi måste nyansera hållbarhetsbegreppen och där är biologisk mångfald ytterligare en dimension”, säger hon. Läs intervjun här   ”Klimat och biologisk mångfald måste gå hand i hand” Klimatkrisen är på allas läppar, men biologisk mångfald
Läs mer...

Här ser du höstens första AGFO Talk – live!

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Timmen är slagen för den fossilbaserade plasten i matförpackningar. Men vilka är alternativen? Är de tillräckligt bra, kan de återvinnas och vad krävs för att nå fossilfrihet? Välkommen till en morgon där vi trendspanar och samtalar med experter och aktörer. År 2030 ska den fossilbaserade plasten ha ersatts av återvunnen råvara eller vara fossilfri, enligt flera färdplaner som både regeringen och stora aktörer inom livsmedelsbranschen har skrivit under. I ljuset av det skapas nya initiativ och alternativa material ser dagens ljus. Biologiskt nedbrytbart, komposterbar och klimatsmart är epitet som ofta lyfts. Men vad döljer sig bakom orden och vilka är fallgroparna på vägen
Läs mer...

Det glappar i innovationssystemet

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Var tog alla nyheter och innovationer som skulle förändra världen vägen? Den frågan ställer sig Jesper Lindström i veckans spaning. Många tekniska uppfinningar som har lyfts fram som revolutionerande faller i glömska och försvinner – ur allt utom några gamla tekniktidskrifter som ligger på en vind någonstans. Vem minns inte bakmaskinen som skulle skapa väldoft i varje kök om morgnarna och göra bageribranschen överflödig. Hand upp alla som laddar mjöl och vatten på kvällarna! I livsmedelsbranschen finns det företag och aktörer som kontinuerligt bevakar och utvärderar konsumenter och omvärld. De gör analyser och predikterar vilka områden som är heta imorgon – vad kommer
Läs mer...

Nu efterlyses 10 startups till IndX 2020

Kategorier: Nyheter från SmartAgri och Utlysning.

IndX2020 – Är ett samarbete mellan 4 av Östergötlands största industribolag: Saab, Siemens Energy, Toyota Material Handling, och Väderstad AB. Dessa bolag är nu ute och söker efter nya innovativa idéer, med hjälp startups. Ta chansen att arbeta ihop med dessa bolag, skicka in din ansökan före 25 september. Linköpings Science Park är facilitator, nedan följer delar av deras text ifrån deras hemsida, för mer detaljer mer gå in på denna länk. We believe that by cooperating regionally, we can create an arena for experiments, tests, new concepts, and ideas that will make all of us grow stronger, together. –
Läs mer...

Tvingad eller taggad?

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Beteendeförändringar – en följd av att man är så illa tvungen, eller vad? Den här veckan spanar AGFO:s Linda Linnskog Rudh på hur kriser skapar trender. Offshore-ingenjören från Turin vid bordet bredvid berättar att han har arbetat i stort sett dygnet runt sedan landet öppnade efter coronapandemin. Jag och min familj bilade ner till den italienska kusten i somras. I en förfallen bergsby med många ödehus hittar vi en restaurangpärla. Vår bordsgranne förklarar att sniglarna i brunsås som vi just fått in är en ligurisk specialitet. Förr kunde man plocka kilovis med sniglar hemma på gården där han växte upp.
Läs mer...

Ny rapport om hur digital teknik kan främja betesdrift

Kategorier: Nyheter från SmartAgri och Tips!.

Jordbruksverket har i en färsk rapport utrett om digital teknik inom djurhållningen kan bidra till att både öka lönsamheten i betesbaserad produktion och öka betesmarkernas natur- och kulturmiljövärden. Ytterligare en uppgift har varit att undersöka vilka hinder som finns för fortsatt digitalisering och vad myndigheterna och övriga intressenter kan göra för att främja en positiv utveckling av den nya tekniken, särskilt för betesbaserad produktion. Läs rapporten på denna pdf: Digitaliserad teknik för att främja betesdrift Eller läs rapporten på följande länk: https://webbutiken.jordbruksverket.se/sv/artiklar/ra2010.html  
Läs mer...