Första helt automatiserade gården nu i drift, så kan framtidens hållbara stad se ut och möt doldisföretaget som kan omvälva hela matsystemet – dags att summera veckans nyheter inom framtidens matsystem.
Tips! Få nyhetssammanfattningen direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här
Kan regenerativt jordbruk bli storskaligt?
Regenerativt jordbruk, jordbruksmetoden som verkar för god jordhälsa och ett välmående ekosystem, är ett begrepp på allt flers läppar. Men det krävs samarbete och det måste vara marknadsdrivet, menar vissa. (Agfunder) Läs mer här ➔
Fem innovationer som ska minska världshungern
FNs livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO, presenterar fem lösningar för minskad hunger. Bland idéerna finns en app som upptäcker skadeinsekter och ett försäkringssystem som hjälper lantbrukare att få råd med investeringar. (FAO) Läs mer här ➔
Fem startups avslöjar sina bästa tips
Vad ska man tänka på som entreprenör i matsystemet? 5 startups delar frikostigt med sig av sina viktigaste råd och lärdomar. (AGFO) Läs mer här ➔
Blockkedjeteknik ökade försäljningen
Att kunna följa varans väg från gård till butik med hjälp av blockkedjeteknik har uppskattats av konsumenter. Enligt franska matjätten Carrefour har försäljningen av dessa livsmedel ökat. (Coindesk) Läs mer här ➔
Insekter + cellbaserat kött = sant
Insekter som mat har sina utmaningar, men nu har forskare hittat en nytt användningsområde för dem. Att använda insekternas celler för att odla
