Noquo Foods har siktet inställt på växtbaserad ost. Nu plockar de in 34 miljoner från investerarna.
Noquo Foods tar hem 34 miljoner kronor i investeringar för att framställa en växtbaserad ost lika god som en mejeribaserad. Bland de tio investerarna finns bland annat Astanor Ventures, Creandum, Purple Orange Ventures och Martas Explorers. Serieentreprenören Sorosh Tavakoli är en av Noquo Foods två grundare.
34 miljoner i kapital är en av de större investeringarna i Sverige inom foodtech/agtech. Hur lyckades ni med det?
– Vi står inför ett skifte och i det har allt fler aktörer visat att det går att bygga stora bolag inom växtbaserat snabbt såsom Oatly, White Wave foods och Beyond Meat. När man, som vi, kommer från techbranschen har man dessutom förmågan att tänka större. Sedan skadar det nog inte att jag har drivit upp stora bolag tidigare. Investerarna litar på att vi vet vad vi håller på med, säger Sorosh Tavakoli.
Noquo Foods grundare Anja Leissner och Sorosh Tavakoli skruvar upp tempot betydligt med 34 miljoner i ryggen. Foto: Noquo Foods
Vad ska ni göra med pengarna?
– Målet är att skruva upp tempot ordentligt inom forskningen på växtbaserad ost och bygga en forskningsplattform i världsklass. Vi har redan två forskare och ska anställa en kock och en produktutvecklare. Det vi
