Arkiv för Agfo

På andra sidan krisen

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Vad kan man egentligen kommunicera, mitt i en kris? Det undrar AGFO:s Lovisa Madås i veckans spaning. Den här spaningen publicerades först i vårt nyhetsbrev AGFO weekly, signa upp dig här För sju dagar sedan skickade vi ut en trendspaning om alger. Att den spaningen skulle gå ut var inte givet. Kan man verkligen trendspana om alger när planeten vadar i en kris av episka dimensioner? Efter interna diskussioner landade vi i att det går. En chans att för en stund pausa coronakrisen. Men det är inte alla som kan eller orkar blicka på andra sidan pågående kris. ”Det är en lyx för dem som inte
Läs mer...

Tema: Lokalproducerad mat

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Vad säger forskarna, entreprenörerna och matjättarna om lokalproducerad mat? Här har vi samlat intervjuer, reportage och inspelningar på temat.   Missa inte vårt kommande AGFO Talk-webinarie: Lokalproducerat – hype eller framtiden? Anmäl dig här Matjättar öppnar upp för lokala producenter Nödropet från småproducenter gav eko direkt – nu öppnar matjättarna så att det blir enklare för lantbrukare och mindre producenter att sälja via dagligvaruhandeln. Läs artikeln här  Spaning: I krisens spår ställs nya frågor ”I början av januari hade jag läst klart romanen Som pesten av danska författaren Hanne-Vibeke Holst. 800 sidor om en muterad svin/fågel-influensapandemi”. AGFO:s Lovisa Madås om hur pågående kris flyttar fram
Läs mer...

7 futuristiska odlingar

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Veckans omvärldsbevakning präglas självklart av coronakrisen, men vi lyfter även sju futuristiska odlingar och nya investeringar i matsektorn. Tips! Få nyhetssammanfattningen direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här Kolla in sju futuristiska odlingar 2050 bor 68 procent av världens befolkning i städer, spår man. Lokalt odlad mat nära städer blir en förutsättning. Här blir alla ytor där man kan odla intressanta. (Atlas Obscura) Läs mer ➔ Läs även AGFO-tema: Vertikalodlingar och stadsnära inomhusodling Matjättar öppnar upp för lokalproducenter Nödropet från småproducenter gav eko direkt – nu öppnar matjättarna så att det blir enklare för lantbrukare och mindre producenter att sälja
Läs mer...

Matjättar öppnar upp för lokala producenter

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Nödropet från småproducenter gav eko direkt – nu öppnar matjättarna så att det blir enklare för lantbrukare och mindre producenter att sälja via dagligvaruhandeln.   Missa inte vårt kommande AGFO Talk-webinarie: Lokalproducerat – hype eller framtiden? Anmäl dig här I coronas spår öppnas nya dörrar, en av dem leder in på butikshyllan hos de stora dagligvarukedjorna. Plötsligt går det mesta att ordna, regelverk för certifiering luckras upp och snabbfiler ordnas. För lokala producenter som vill leverera direkt utan mellanhänder till Ica, Coop, Lidl och Axfood har tröskeln hyvlats ner betydligt. I slutet av mars sände ett antal småproducenter ett nödrop till
Läs mer...

AGFO söker affärsdriven Communityansvarig

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Här är tjänsten du har väntat på (hoppas vi). Framtidens matsystem har aldrig engagerat så mycket som nu. Det märker vi på AGFO, insikts- och mediebolaget med fokus på just framtidens mat. Vi har på kort tid tagit en unik position på en nordisk marknad. Sedan starten 2017 har vi samlat perspektiv och insikter, och blivit en naturlig samlingsplats för alla som är intresserade av morgondagens hållbara matsystem. Innovation, ny teknik och hållbarhet är våra kärnområden. Vi är ett litet team med stora ambitioner, högt tempo och stort engagemang för AGFO:s ‘why’: Därför att alla är beroende av ett hållbart matsystem. Nu
Läs mer...

De skapar cirkulära samhällen med AI

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Matvarukedjan Paradiset i konkurs, baljväxtboom i USA och datamodell för cirkulära samhällen. Här sammanfattar den här veckans nyheter i livsmedelssystemet. Så byggs cirkulära samhällen De tar fram en datamodell för cirkulära och självförsörjande samhällen med hjälp av artificiell intelligens. White Arkitekter och ReGen Villages tittar bland annat på lokal matproduktion, vertikalodling och akvaponik. (Energinyheter) Läs mer ➔ De bemöter kritiken mot CO2-märkning Max Burgers, Mat.se, Findus och Oatly CO2-märker sin mat för att kunden vill veta hur stora utsläpp maten orsakar. Klimatmärkningen får dock kritik som vi låter aktörerna bemöta. (AGFO) Läs mer ➔ Världen efter coronaviruset ”När människor ges ett val mellan integritet och hälsa, väljer de vanligtvis
Läs mer...

Är det nu alger blir coolt?

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Den växtbaserade maten från havet lovar att lösa många av våra hållbarhetsutmaningar. Kommer löftena infrias, eller gör föråldrade regelverk och vår ovilja att ändra kosthållning att alger som klimaträddare förblir en våt dröm? Det skriver Kristofer Lund i veckans spaning. Den här spaningen publicerades först i vårt nyhetsbrev AGFO weekly, signa upp dig här Mellan alla coronanyheter dök nyligen ett välbekant ansikte upp i mitt flöde. David Chang – amerikansk kocksuperkändis – glatt poserande med en näve tång i handen (bilden) över det som presenteras som Tingly Sweet Potato and Kelp Bowl. Snabbmatskedjan Sweetgreen lanserar ”skålen” i samarbete med Chang och algodlarna Atlantic Sea
Läs mer...

Klimatmärkning: ”Vi kan inte vänta”

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Max Burgers, Mat.se, Findus och Oatly är fyra aktörer som klimatmärker sin mat med hänvisning till att kunderna vill veta hur stora utsläpp maten de äter orsakar. Kritikerna menar att klimatmärkningen ger en skev bild av verkligheten. AGFO har tagit en ordentlig titt på klimatmärkning av mat och kan konstatera att frågan är komplex. Syftet är gott men samtidigt är det mycket som klimatmärkningen inte räknar med. Bland annat näringsinnehåll i olika livsmedel, olika produktionsmetoder, svinn och biprodukter. AGFO har intervjuat Rise, som tar fram den klimatdata som flera av aktörerna använder, samt Gunnar Rundgren, oberoende lantbruksjournalist som är kritisk
Läs mer...

I krisens spår ställs nya frågor

Kategorier: Nyheter från Branschen.

AGFO:s Lovisa Madås om hur pågående kris flyttar fram fokus på lokalproducerad mat. Den här spaningen publicerades först i vårt nyhetsbrev AGFO weekly, signa upp dig här I början av januari hade jag läst klart romanen Som pesten av danska författaren Hanne-Vibeke Holst. 800 sidor om en muterad svin/fågel-influensapandemin. Vid samma tid började vi även planera vårens AGFO Talks, vår populära eventserie. Vi enades om att vid något tillfälle ha fokus på en av de största trenderna: lokalproducerad mat. Det här känns som en evighet sedan – fast det nästan var igår. Idag står vi mitt i en kris där hela vårt system som vi känner
Läs mer...

Här ska Europas största landbaserade laxodling byggas

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Stor satsning på landbaserad fisk och mellangrödor är hett igen – två av veckans nyheter när vi sammanfattar veckan. Tips! Få nyhetssammanfattningen direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här Här ska 100 000 ton lax produceras per år Europas största landbaserade laxodling ska byggas i Sotenäs. Det norska företaget Lighthouse Finance investerar 17-20 miljarder kronor och bygget påbörjas nästa år. (DN) Läs mer ➔ Så påverkar antalet butiker matsvinnet Fler matbutiker ger mindre matsvinn eftersom folk handlar oftare och bunkrar mindre, enligt en ny studie från universitetet i Cornell, USA. Endast en marginell förtätning av antalet butiker ger stor verkan. (Treehugger) Läs mer
Läs mer...

Rapporter: Här är matsystemets måsteläsning

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Hur Sverige ska bli klimatpositivt och fossilfritt, kolinlagringens spännande möjligheter, hetaste startupsektorn – och lärdomar från gmo-debatten från 1990-talet. Det är något av innehållet i de rapporter som publicerats den senaste tiden. Fördjupa dig här! Listan uppdaterades senast: 19 mars 2020 Totalt listas 12 rapporter, färdplaner, studier och faktablad: 1. Agfunder 2019 års investerarrapport Oro minskar investeringarna i agtech- och foodtechbolag, det visar Agfunders investerarrapport för 2019. Investeringarna i foodtech och agtechföretag globalt sett minskade förra året med nästan 5 procent jämfört med rekordåret 2018. Totalt uppgick investeringarna till 19,8 miljarder dollar, motsvarande 193 miljarder kronor. Oro för Brexit och handelskrig
Läs mer...

Ett matsystem i gungning

Kategorier: Nyheter från Branschen.

Den här veckan samlar AGFO stora som små nyheter från livsmedelssystemets alla hörn om hur utbrottet av Covid–19 påverkar sektorn. Lantbrukare oroas över personal- och fodertillgång Om det blir en hög andel sjukdomsfall till följd av Covid-19-viruset kan den svenska livsmedelsproduktionen påverkas. Många lantbruk är enmansföretag och där kan sjukdom slå hårt när det snart är vårbruk. Den största oron är enligt Jordbruksverket foderförsörjningen till djuren, om det skulle uppstå problem i logistiken mellan EU och Sverige. Läs mer på SvD. Särskilt stödpaket till startups diskuteras Almi, Näringsdepartementet och Tillväxtverket diskuterar just nu ett särskilt stödpaket till startups. Läs mer på Breakit.
Läs mer...