David Friedberg sålde sitt agtech-bolag för en miljard dollar – här är hans nya satsning. Detta och mycket mer när vi summerar veckans nyheter.
Tips! Få veckans nyheter direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här
Grundare av miljardbolag satsar på quinoa
Agfunders nya podd gästas av David Friedberg, grundare av det första agtech-bolaget att värderas till 1 miljard dollar. Han ger sin bild av framtidens matsystem – och det är fokus på quinoa. (Agfunder News) Lyssna här ➔
AGFO summerar insikter från veckans event
Röststyrningens nästa steg, AI som problemlösare, regenerativt jordbruk och den växande lokala maten. AGFO summerar insikter från fem event de senaste veckorna. (AGFO) Läs mer här ➔
Robotforskarens bästa tips
Artificiell intelligens i kombination med mat – hur ska entreprenörer lyckas? Professor Amy Loutfi ger sina bästa råd. (AGFO) Läs mer här ➔
Sopkorgen som ska minska matsvinnet
Det sägs att det som inte mäts, kan inte styras. Företaget Winnow har tagit fasta på det med en sopkorg som kan mäta vilken mat som slängs, dess klimatavtryck och hur mycket den kostade. (Forbes) Läs mer här ➔
Mer klimatsmarta kor med alger
När Fredrik Åkerman pluggade i Kalifornien fick han en idé om en ny fodertillsats. Genom att tillföra alger i djurens foder kan utsläppen minska med upp till 80 procent. (ATL, betallänk) Läs mer här ➔
Insektsmaten flyger ut i världen
Insekter
