Hur det unga flingföretaget gick från UF-företag till att sälja på 770 butiker, socker kan komma att ersätta det omstridda växtskyddsmedlet glyfosat och en helt ny slags vegansk ost. Detta och mer när vi summerar veckans nyheter.
Tips! Få veckans nyheter direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här
Succébok ifrågasätts av experter
Maghälsa är i ropet och boken ”Kimchi och kombucha” har sålt stort. Boken, förlaget och författaren kritiseras nu för överdrivna påståenden och rena faktafel. (Dagens Nyheter, betallänk) Läs mer här ➔
Plantagon talar ut efter konkursen
Beskedet om vertikalodlingsföretagets konkurs blev förra veckans stora snackis. Nu talar Plantagons vice vd Owe Pettersson för första gången ut om konkursen, visionen och vägen framåt. (AGFO) Läs mer här ➔
Därför handlar vi lokalproducerad mat
Vilka drivkrafter finns för människor att handla lokalt? Masterstudenten Heléna Lindström har djupdykt i fenomenet. (AGFO) Läs mer här ➔
…och ny lokal butikslösning ska utmana matkedjorna
Moby Mart är en uppstickare inom mathandeln. Den är obemannad, drivs med solenergi och går på hjul. (DI Digitalt) Läs mer här ➔
Insekter drog till sig megainvestering
Franska Ÿnsect producerar mjölmaskar till foder och gödningsmedel. Nu har de rott i hamn en investering på 125 miljoner dollar, Europas största investering inom agtech någonsin. (Agfunder) Läs mer här ➔
Socker kan ersätta omstritt medel
Det omdiskuterade växtskyddsmedlet glyfosat kan ha fått en ersättare. Forskare har funnit en
