Nytt initiativ gör att bönder får betalt för kolinlagring, därför satsar Reddit-grundaren på att investera i matsystemet och så ska musik göra maten både nyttig och god – dags att summera veckans nyheter inom framtidens matsystem.
Tips! Få nyhetssammanfattningen direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här
Här ska det öppnas 20 obemannade matbutiker i år
Svenska Lifvs öppnade sin första obemannade matbutik i Bålsta i mars. Försäljningen har gått över förväntan och de planerar nu att öppna fler butiker i Uppsala län, Dalarna och Skåne. (Market) Läs mer här ➔
Svar på tal om regenerativt jordbruk
Vårens sista AGFO Talk om regenerativt jordbruk väckte många frågor. Under talket kunde publiken ställa frågor och de som inte hann besvaras har paneldeltagaren Anke Herrman, SLU, gett svar på i efterhand. (AGFO) Läs mer här ➔
Mindre kött på tallriken och alkohol i glaset
En ny rapport avslöjar svenskarnas matvanor. Det visar sig till exempel att vi äter mindre kött och mer närproducerat, dricker mindre alkohol och spontanhandlar ofta. (Livsmedel i fokus) Läs mer här ➔ och Hämta rapporten här ➔
100 miljoner dollar till vertikalodlare
När AGFO besökte tyska Infarm för ett år sedan konstaterade de att ”systemet är profitabelt så länge vi öppnar minst 50 farmer i varje stad”. Nu har bolaget plockat in 100 miljoner dollar i en ny investeringsrunda.
