Johan Rockströms ord från EAT Food Forum, AI-teknik ska hjälpa bönder spara tusentals liter vatten och här är företagen som påverkar agtechscenen 2019 – dags att summera veckans nyheter inom framtidens matsystem.
Tips! Få nyhetssammanfattningen direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här
Ny rapport låter gammal mat göra comeback
Knorr och WWF har tillsammans tagit fram nya rapporten 50 Future Foods med näringsrik mat vi borde äta mer av. Olika alger, spannmål och kaktusar nämns. (WWF & Knorr) Ladda ner rapporten här ➔
Den svenska bonden har viktig roll för biologisk mångfald
”Den svenska bonden har en viktig roll i att se till att vi har bra mat som produceras här hemma på ett så hållbart sätt som möjligt”, säger forskaren Torbjörn Ebenhard om bönders roll för den biologiska mångfalden. (Land Lantbruk, betallänk) Läs mer här ➔
Klimatförändringarna kan kosta 970 miljarder
Klimatförändringarna kan få enorma ekonomiska konsekvenser, slår en ny rapport fast. Det finns också stora möjligheter för företag som anpassar sig efter de nya förhållandena. (CBS) Läs mer här ➔
Växtbaserade alternativ spås bli miljardmarknad
Marknaden för växtbaserade köttliknande alternativ kommer att explodera de närmaste åren, enligt banken Barclays analytiker. Inom tio år kan marknaden omsätta 140 miljarder dollar årligen, menar de. (CNBC) Läs mer här ➔
Vertikalodlare får investering på 100 miljoner dollar
Tyska vertikalodlingsföretaget InFarm har utvecklat ett system för
