Nytt verktyg ska få bolag att bli bättre på kretsloppstänk, fabrik för cellbaserat kött på gång och svenskt agtechstartup tar in miljoner – häng med när vi summerar veckans nyheter inom framtidens matsystem.
Tips! Få nyhetssammanfattningen direkt till din mejlkorg varje fredag morgon, signa upp dig här
Djurfoder av metangas redan verklighet
Genom att mata bakterier i vatten med metangas lyckas företagen Danish Agro och Unibio skapa protein. Efter två timmar skapas en soppa som sedan torkas till mjöl och innehåller 70 procent protein. Nästa år kan det vara ute på marknaden som foder. (ATL, betallänk) Läs mer ➔
Svensk startup tar hem storinvestering
Noquo Foods har siktet inställt på växtbaserad ost. Nu plockar de in 34 miljoner från investerare. Globalt är ostmarknaden värd 100 miljarder dollar och Noquo Foods tror att deras produkter kan slå stort. (AGFO) Läs mer ➔
Klimatforskare erbjuder fossilfri färdplan
En fossilfri framtid knackar på och ExponentialRoadmap släppte precis rapporten som ska hjälpa företag med övergången. Klimatforskaren Johan Rockström är en av författarna. (Exponentialroadmap) Läs mer ➔
Kretslopp är hett 2020
Ellen MacArthur Foundation har släppt ett verktyg som Ikea och Unilever har börjat använda. Verktyget undersöker företaget på djupet och föreslår hur verksamheten kan bli mer cirkulär. (GreenBiz) Läs mer ➔
De bygger fabrik för cellbaserat kött
Memphis Meats ska bygga USA:s första fabrik för cellbaserat kött. Med 1,5 miljarder kronor i investeringspengar på fickan sätter de snart igång och beräknar
